Овес: Една от най-богатите и важни храни в диетата!


Обикновено включвате овес в храната си? Ако отговорът е положителен, поздравления! Сега, ако отговорът е отрицателен, съжалявам, че ви казвам това не ядете една от храните, които най-много осигуряват ползи за здравето. С други думи: „маркирате глупаво“.

A овес това е зърнена култура с ползи, признати дълго време от науката и всеки, който смята, че се препоръчва само за културисти, греши. НА овесът може и трябва да се консумира от всеки тип човек.

Разбира се, някои хора не трябва да консумират овес, тъй като той има своите противопоказания, както всяка друга храна. Количествата също трябва да бъдат добре контролирани, за да се избегнат възможни странични ефекти.

За да знаете всичко това и малко повече, подготвихме тази пълна статия, в която можете да се срещнете с пълно ръководство за овес: o que é, за какво е, какви са ползите, противопоказания, Странични ефекти и още много!

Нека отидем заедно?

Кое е?

овесът или Avena sativa (научно наименование), е вид зърнени култури, които могат да се култивират в различни видове почви, включително най-несигурните, където няма да се развият други видове растения.

Версията на овес, която консумираме днес, произлиза от друг вид овес, отглеждан в Азия, наречен червен овес.

Големи люспи овесени ядки

Това е зърнена култура, отглеждана в продължение на много, много години (повече от 2) и преди да пристигне в Бразилия, е преминала през няколко региона на света. Преди да се използва ефективно като храна, най-възрастният го е използвал като лекарство.

Това е храна, богата на хранителни влакна, което го прави храна, която тялото усвоява по-бавно. Освен това е богат на макроелементи, като протеинили въглехидрати e липиди.

ПОЗНАЙТЕ >>> 5 ползи от консумацията на диетични фибри!

Тя също е богата на микроелементиКато Комплексни витамини от група В, Витамин Е, желязо, фосфор, калций, манган, между другото.

Може да се консумира по различни начини, като например фини или дебели люспи, брашно, трици, ароматизиран или с естествения си вкус. И има няколко вида хранителни препарати, които могат да включват овес (за това ще говорим по-късно).

Видове овес

Когато отидем в супермаркета, откриваме различни видове овес, не е вярно? Но бихте ли могли да кажете каква е разликата между тях? Ако не знаете, ще научите сега!

Видовете овес са: Люспи (тънки и дебели), трици и брашно. Нека да коментираме всеки от тях

Овесени ядки: това е вид овес, който успява да запази всичките си хранителни вещества и фибри без загуби. Те представляват пълнозърнестия овес, само пресован (за да заеме по-малко място). Те могат да бъдат намерени в тънки или дебели люспи, но това не променя тяхното хранително качество, това е просто същият размер на люспите. Тъй като люспите са по-големи, този вид овес вече не е идеален за рецепти, особено за хора, които не харесват вкуса им.

Брашно от овесени ядки: Брашното се получава от вътрешната част на зърното на овес. Ето защо има по-малко диетични фибри от другите 2 версии, тъй като най-високото съдържание на фибри е в черупката. Но дори и така, той има хранително качество по отношение на протеини, микроелементи и т.н., точно както останалите, тъй като тези хранителни вещества са вътре в зърното. Освен това е отличен за рецепти, тъй като вкусът остава незабелязан.

Овесени трици: Триците се получават от обвивката и затова са изключително богати на диетични фибри. Губи малко в хранителни качества, но все пак е отлична храна. Също така е чудесно за рецепти и шейкове, тъй като вкусът му остава незабелязан.

Днес можете да намерите и овесени аромати на гондолите на супермаркета. Не ги препоръчвам обаче, защото за вкус на овеса се използват съставки, които правят овеса по-малко здравословен, като захар и т.н.

За какво е?

По принцип можем да кажем, че има два вида диетични фибри в овеса: разтворим и неразтворим. Разтворимите са известни като бета глюкан и вземете изхвърлят от тялото ни определени видове вредни микроорганизми.

Неразтворимите имат силата да направят а почистване в нашите черва. Това кара фекалната торта да се увеличи и по този начин да се избегнат проблеми като запек, газове и др.

Но овесът не е само за това, което споменахме по-горе. В темата по-долу ще говоря за различните ползи, които тази храна може да осигури на тялото ни. Вижте по-долу още много ползи от тази зърнена култура.

Ползи от овес

Вижте списъка с основното овесени ползи и да разберете защо това е храна, която не трябва да излиза от диетата на хората, независимо дали са културисти или не.

  • Помага за регулиране на холестерола;
  • Предотвратява сърдечни заболявания;
  • Помага за здравето на костите;
  • Регулира освобождаването на глюкоза в кръвта;
  • Помага за регулиране на червата;
  • Помага при функция на щитовидната жлеза;
  • Помага за контрол на апетита;
  • Подобрява кожните аспекти;
  • Противовъзпалително действие;
  • Помага при мускулна хипертрофия;
  • Помага при отслабване;
  • Предотвратява пикочните кризи.

Както казахме, овесените ядки са храна, която може да се консумира от всеки (с изключение на някои противопоказания), но културистът може да се възползва много от нея. Вижте по-долу какви са те.

Предимства за културисти

Една от най-препоръчваните храни за културисти е овес, главно в ястия като закуска и вечеря в края на деня (последно хранене за деня).

ползи от овес за културизъм

Това е така, защото е източник на въглехидрати, които генерират енергия за дълго време, тъй като овес отнема време, за да се усвои. И тъй като отнема време, за да се усвои и генерира много енергия, той е идеален за първото хранене, където имате нужда от храна, която може да ви даде енергия през деня, както и за последното хранене, където ще прекарате 8 часа без да яде.

В допълнение, той е източник на протеин, като по този начин помага за възстановяване и изграждане на мускулни влакна. Също така е източник на ненаситени (добри) мазнини и микроелементи, които допринасят за доброто развитие на мускулите.

Така че вие, културист, който искате да имате добри резултати, сложете овес в диетата си днес! Дали във фини, груби люспи, брашно или трици. Важното е да го консумирате!

Овесът помага ли ви да отслабнете?

Сим, но не пряко, а косвено. Нека разберем по-добре.

Консумирането на овес в стратегически моменти от деня може да бъде чудесен начин да се отървете от излишните килограми и да завладеете тялото, което винаги сте искали да имате.

Това е така, защото диетичните ви фибри стимулират производството на хормони, отговорни за по-ситото ви състояние. С други думи, вие ще ядете само това, което е необходимо, като по този начин ви пречи да ядете определени видове висококалорична нездравословна храна между храненията.

НАМЕРИ >>> 6 Любопитни неща (не сте знаели) за Овеса!

Така че ви помага да отслабнете, което ви прави по-малко гладни и в крайна сметка ядете по-малко нездравословна храна, с други думи, косвено. Чистият овес не помага в процеса на директно отслабване.

Колко овесени ядки трябва да ям?

Средно дневното количество овес, което човек трябва да яде, за да се гарантира, че изброените по-горе ползи е около 3 супени лъжици. Това възлиза на горе-долу 30 грама.

Тази сума е, когато говорим за ползи за нормални и здрави хора. Но например, ако искате да се възползвате от културиста, който има по-високи калорични разходи и по-големи нужди, сумата е по-голяма.

Средната сума за културист е два пъти по-голяма от нормалните хора, т.е. 60 грама на ден, които могат да бъдат разделени между храненията за закуска и последното хранене за деня.

Странични ефекти

Въпреки че е отлична храна, овесът може да има и някои странични ефекти, ако се консумира неправилно или прекомерно.

Първият и най-сериозен е, че може да причини стомашно-чревни проблеми поради излишък от диетични фибри в тялото ви. Излишъкът от диетични фибри може да причини вреда като: малабсорбция на хранителни вещества, затруднено чревно преминаване, коремна болка, между другото.

болка в корема

Друг страничен ефект от злоупотреба и прекомерна употреба може да бъде наддаването на тегло. Тъй като овесената каша е храна, богата на калории, ако я използвате неправилно, тя значително ще увеличи калориите във вашата диета и с това, вместо да отслабнете, ще наддадете!

По този начин никога не пречи да си спомните винаги да консумирате идеалните количества от тази зърнена култура във вашата диета.

Противопоказания

Хората с проблеми с червата, като възпаление, не могат да консумират овес, тъй като се нуждаят от лесно смилаеми храни, а диетичните фибри карат овеса да остане по-дълго в червата.

Освен това много малки деца, тоест на възраст под 6 месеца, все още не трябва да ядат овес. Това е така, тъй като тъй като е с толкова високо съдържание на диетични фибри, те няма да могат да ги усвоят правилно, тъй като храносмилателният им тракт все още не работи перфектно.

ПОЗНАЙТЕ >>> 5 микса, които не трябва да правите с овес!

Хората, които имат високи нива на пикочна киселина и подагра, също трябва да я консумират умерено или изобщо не. Овесът съдържа пурини, които са вещества, които могат да повишат нивото на пикочна киселина в организма, поради което са противопоказани.

Как да ям овес?

За да можете винаги да ядете идеалните количества от тази зърнена храна в храната си, без да се разболявате, ето няколко съвета и насоки за най-разнообразните видове препарати на основата на овес:

  • Каша

Вероятно сте яли овесени ядки в даден момент от живота си (вероятно като дете). Когато се направи правилно, може да бъде чудесен избор да ядете, когато огладнеете.

овесена каша рецепта

Състав:

  • 5 супени лъжици овес (фини люспи);
  • 2 чаши мляко (пълно или обезмаслено);
  • 3 лъжици захар.

Метод за приготвяне:

  1. В контейнер поставете овесените ядки и малко мляко;
  2. Разбъркайте и оставете настрана;
  3. В тенджера сложете останалото мляко и изчакайте да заври;
  4. Когато става въпрос за кипене, добавете сместа, която е била запазена;
  5. Продължавайте да бъркате, докато стане гъста и след това сервирайте.

Ако предпочитате, можете да добавите малко канела отгоре или нещо друго, за да добавите специален щрих към вашата каша.

Това е отлична храна, която трябва да се консумира с първото хранене за деня, тъй като е богата на важни макронутриенти като протеини и въглехидрати. Също така идеален за културисти, които искат да увеличат мускулната маса!

  • Клатя

Можете да включите овес във вашия шейк, независимо от времето на деня. Това е много лесен начин за консумация на овес, тъй като ще го погълнете с течност. За тези, които не харесват вкуса, тази опция си струва много. протеинов шейк

Състав:

  • 1 лъжица овес;
  • 300мл обезмаслено мляко;
  • Плодове по ваш избор.

Метод за приготвяне:

  1. В блендер смесете всички съставки заедно;
  2. Пийте тогава.

Можете да включите плодове във вашия шейк, като банан, манго, ягода и и т.н., или дори да включва добавки, като суроватъчен протеин, албумина, BCAA и др., за да се осигури по-продуктивна тренировка.

  • Плодова салата

Добрата плодова салата може да бъде чудесен вариант за ядене по всяко време на деня, особено в горещите дни, които можете да приберете в хладилника и да се представите за здравословен сладолед.

плодова салата

Състав:

  • 2 чаши кисело мляко с естествен вкус;
  • 1 чаша овес (фини люспи);
  • 1/2 (половин) папая;
  • 1/2 (половин) ръкав;
  • 1 цял банан;
  • 1/2 (половин) пъпеш;
  • 1 цяла ябълка;

Метод за приготвяне:

  1. Измийте и след това нарежете плодовете на малки кубчета;
  2. В контейнер смесете плодове с кисело мляко;
  3. Приберете в хладилника за няколко часа;
  4. Сервирайте както искате и поставете овесените ядки отгоре, преди да ядете.

Можете да замените или добавите плодове към вашата салата. Ако искате да направите плодовата салата по-сладка, използвайте мед, за да я подсладите.

Също така можете да го включите в други видове храни като:

  • В açaí;
  • В кисело мляко;
  • В витамини;
  • В сокове;
  • По време на хранене;
  • В торти и пайове.

НАУЧЕТЕ >>> 5 съвета за подобряване на консумацията на овес!

Вижте как има начини да се консумира тази зърнена култура, които могат да бъдат доста вкусни? Сега вече нямате оправдания да спрете да се храните ежедневно една от най-важните храни за нашето здраве.

Заключение

С тази статия можем да разберем по-добре защо овесът се счита за една от най-добрите храни за консумация както от обикновени хора, така и от културисти.

Изключително важно е обаче да се обърне внимание на количествата, за да се избегне прекомерна консумация, която може да причини някои проблеми.

Опитайте се да включите овес в диетата си и ще видите ползите от тялото си. Възползвайте се от предложенията за консумация и дори от рецептите, за да започнете да консумирате овес днес и коментирайте по-долу положителните промени в качеството ви на живот.

Добро хранене!

5 comentários em “Aveia: Um dos alimentos mais ricos e importantes na dieta!”

  1. Точно така, страхотната материя ми даде още много причини да продължа с овеса ... Обикновено го приемам с протеиновите шейкове ... !!

  2. Благодаря ви за вашите проучвания, които са помогнали на много хора, това само обогатява значението за нашето здраве, че Бог продължава да ви благославя в изучаването на местни билки, което е безплатно и естествено лекарство, което Бог ни остави, Бог продължава да ви дава Благодаря.

    в. Libertino P Souza.

  3. Кой е най-добрият вид овес за диета, свързана с хипертрофия? Чух, че триците са по-добри, вярно ли е?

    -

    Дългозърнест овес (известен като стоманено нарязан овес).

  4. Сега объркан. Четох за диетата на дукан, че идеалният вид овес там са триците. Знам, че тук става дума за хипертрофия, а не за загуба на тегло, но няма ли ролята на овеса при хипертрофия да бъде ситост? защо дебели люспи тогава? Казвам, защото също прочетох, че триците образуват гел в стомашно-чревния тракт и увеличават масата му многократно.

    -

    Трици = обработени.
    Дебели люспи = Пълнозърнести храни.
    Това, което се случва, е, че в триците те често насърчават процеса на получаване на влакна, по-специално. Консумацията на пълнозърнести храни обаче е още по-добра.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *




Въведете Captcha тук: