Разкриване на 5 погрешни схващания за растителни протеини

Може би вегетарианството е един от начините на живот, които получават най-много критики и в същото време привърженици по целия свят. Това е така, защото, от една страна, много се защитава в реалните благоприятни условия, които осигурява на тялото. От друга страна обаче има спорове относно хранителната ефективност, която съществува при диети без животински производни, които могат да навредят на здравето.

растителен протеин

Не е в тази статия да говорим за вегетарианството или неговите ползи или вреди. Трябва обаче да се каже, че тя присъства и заедно с това води до включването на елементи, които все повече се използват в обществото, особено за да се отговори на нуждите на организма от протеини, които между другото обикновено са дори по-високи при хората, които практикуват физически дейности .

Предвид тези нужди, консумацията на растителни протеини е относително приета от повечето вегетарианци. Осигурявайки добро хранително качество, тези протеини се използват като заместители на протеиновите храни, получени от животни, както в диетата, така и в добавките.

Въпреки това, дори при толкова много дифузия на тези протеини, а засега и потреблението, все още има митове и грешни неща, които повечето хора мислят за тях. Така че днес ще срещнем някои от тези недоразумения и с тези идеи ще донесем обяснението на това, което се случва в действителност. Хайде?

1 - Соевият протеин непременно ще причини гинекомастия при мъжете

Един от най-старите растителни протеини, използван заради високата си протеинова стойност, е соята. Въпреки това, с много проучвания, доказващи ползите от него, имаше и проучвания, които ги оспорват и, което е още по-лошо, дори причиняват вреда, причинена от соята, включително увеличаването на естрогените в организма поради изофлавоните, присъстващи в соята.

Може би поради тази и други причини, повечето мъже, особено онези, които са физически активни, се опитват да стоят далеч от соевия протеин, от страх не само от гинекомастия, но и от спадане на нивата на тестостерон, наред с други неща.

гинекомастия

В известен смисъл е вярно, че изофлавоните могат да генерират гинекомастия. Все още е вярно, че това повишаване на естрогените в организма може да доведе до спадане на нивата на тестостерон, в допълнение към насърчаването на развитието на рак в частност. Първо, нека разберем, че това ще се случи само при ПРЕКРАТНА консумация на този протеин. консумирайте го умерено, няма да навреди, въпреки че е инхибитор на синтеза на холестерол, който между другото е предшественик на тестостерона.

За да има действително значителна вреда, би било необходимо да се погълнат абсурдни суми!
Също така, когато говорим за изофлавони, имаме предвид ТЕКСТУРИРАНИЯ соев протеин, а не изолиран соев протеин. Между другото, изолираният соев протеин показва отлични резултати, когато се използва в следтренировъчни (например в замяна на суроватъчен протеин) и дори проучванията показват, че той може да УВЕЛИЧИ ТЕСТОСТЕРОНОВИТЕ НИВА.

И така, в първо място, не забравяйте, че излишъците са това, което е вредно. В втори, обърнете внимание на видовете соев протеин, който консумирате, за да направите най-добрия избор и да се отървете от възможните неуспехи.

2 - Граховият протеин е пълноценен протеин

Нека помислим, че не е задължително, тъй като протеинът е растителен, той наистина трябва да има ниска биологична стойност. Соята е добър пример за растителен протеин, но има висока биологична стойност. Това обаче е просто правило, тоест не можем да кажем, че всички растителни протеини имат висока биологична стойност.

Такъв е случаят например с граховия протеин: той не разполага с всички основни за организма аминокиселини (т.е. онези аминокиселини, които тялото не произвежда и следователно трябва да се консумират от диетата), които са основните фактор за синтеза на протеин.

Граховият протеин съдържа само 9 от незаменимите аминокиселини и все пак някои от тях като триптофан и метионин са в много ниски количества.
Този проблем обаче може да бъде облекчен с използването на други протеини (дори зеленчуци), за да се допълнят аминограмите един на друг, като по този начин се осигури по-добро хранително състояние на аминокиселините на тялото.

3 - Непълните протеини нямат ползи

Много хора вярват, че за на протеина липсват незаменими аминокиселини, може да се изхвърли от диетата и че няма да бъде пропуснато, тъй като само по себе си не може да стимулира протеиновия синтез. Макар че, това е голяма грешка.

растителни протеини

Знаем, че дори и даден протеин да е непълен или да съдържа ниски количества незаменими аминокиселини, ТЕ СА ВЕЩЕ ТАМ и ще ускорят консумацията на по-големи количества от тези непълни протеини, отколкото недостатъчната консумация на протеини с висока биологична стойност. Някои изследвания вече изясняват, че растителни протеини, ако се консумира през целия ден може да бъде много повече ефективно за стимулиране на синтеза на протеини, отколкото само суроватъчен протеин. Освен това те подпомагат цялостното снабдяване с аминокиселини, което е от първостепенно значение за организма и процесите на синтез.

4 - Конопеният протеин може да повлияе на антидопинговите тестове

Много хора вярват, че конопеният протеин може да повлияе отрицателно на антидопинговия тест, тъй като съдържа съединение, наречено тетрахидроканабиноиди, известно още като THC. Това съединение обаче обикновено се намира само в протеини на индустриализиран коноп и, между другото, замърсени. Освен това тя има друго природно съединение познат като канабидиол (CBD), което е едно от съединенията в марихуаната.

конопен протеин

Въпреки тези съединения обаче, не е обичайно да се използват големи количества конопен протеин в диетата, следователно като безопасен протеин дори с тези съединения (които между другото няма да са халюциногенни).

Но защо да използвам конопен протеин? Просто: Богато е на незаменими мастни киселини като омега-3, има висока усвояемост и съдържа добри количества диетични фибри.

5 - Растителните протеини са богати на въглехидрати

Разбира се! Ако ядем естествен ориз или боб, да, въпреки погълнатите протеини, ще приемаме големи количества въглехидрати. Въпреки това, когато става въпрос за изолирани протеини, особено тези от добри марки, ние със сигурност не поглъщаме големи количества въглехидрати, тъй като те само изолират протеиновата част от храната и следователно въглехидратите са изключени.

Така че, независимо дали рязане или групиране те ще бъдат добри опции!

Заключение:

Накратко, включването на растителни протеини в диетата става все по-очевидно, поради което е необходимо доброто им разбиране, за да се сведат до минимум съмненията и, главно, да се адаптира диетата според консумацията, която извлича максималните ползи от тях.
Оценете вашето хранително качество и добрите тренировки!

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *




Въведете Captcha тук: