Разкриваме 5 „неизвестни“ храни, които ще ви помогнат на вашата диета

Природата е наистина необятна! Не случайно различни специалисти откриват всеки ден нови свойства на вече познатите храни, както и нови храни и / или съединения, които могат да помогнат в някакъв аспект на храненето или човешкото здраве.

ХРАНА-помощ-диета

С такова разнообразие и много висока сила, природата има най-различни видове ползи за хората. Следователно той все повече се възползва от безкрайните си възможности, за да го доведе до вашата консумация. По този начин има много храни, които някои култури познават в по-големи количества, а други са по-известни в други. И все пак има храни, които в крайна сметка се предават незабелязано на очите ни поради липсата на знания за правилните им свойства.

Яденето само на класическия „ориз, боб и пържола“ от бразилеца или яденето на „Яки Чука, Сукияки“ от японците не са достатъчни. В диетата е необходимо да се включат много други храниСледователно, колкото по-ограничено е, толкова по-лошо ще бъде за тялото ви. Знаем, че яденето на различни видове храни е от съществено значение за осигуряване на добро здраве и добри показатели по време на тренировка. Това е така, защото по-широката гама от хранителни вещества осигурява на тялото по-големи субстрати за многобройните му процеси и процеси, които са изключително важни като цяло за метаболизма.

Така че днес ще се срещнем 5 храни, които вероятно не знаете или не ядете и че те могат да бъдат чудесни храни във вашата диета, за да осигурят по-добро здраве, естетически резултати (независимо дали са свързани с натрупване на мускулна маса или намаляване на телесните мазнини) или някакви други ползи за вас.

1 - Фъстъчено брашно

Трябва да знаете пшенично брашно или дори соево брашно. Но не бива да знаете фъстъченото брашно, което е брашно, произхождащо от тази мощна бобова култура. Получава се след частично изпичане на фъстъците и, разбира се, преработката им в брашно.

В сравнение с пшеничното брашно, например, фъстъченото брашно има многобройни ползи плюс: Той има ниско въздействие върху кръвната глюкоза, има ненаситени липиди (включително основни мастни киселини като омега-6 и омега-3, дори в по-малки количества и много други, които са от съществено значение за сърдечно-съдовото здраве), има добри диетични нива фибри и ниско съдържание на въглехидрати. И все пак, макар и с ниска биологична стойност, той има известно съдържание на протеин.

фъстъчено брашно

Неговите микроелементи също са в изобилие, включително желязо, витамини от група В и витамин Е, който е мощен антиоксидант и предотвратява увреждането на клетките на тялото от свободните радикали.

За да се гарантира запазването на всички негови хранителни вещества, е удобно да се държи в хладилник, особено заради липидите му.

можете да го използвате за да поръсите овесените ядки или оризовата си каша, в шейкове или дори, можете да ги включите в рецепти, където отива пшеничното брашно, като торти, палачинки, вафли, бисквити и т.н. Възможно е дори да го използвате като брашно за паниране на месо или зеленчуци, за да направите препаратите по-здравословни. Пропорцията трябва да бъде половин чаша фъстъчено брашно за всяка 1 чаша пшенично брашно.

2 - Мисо

miso е a натурална подправка приготвен от ферментирала соя и понякога добавен с други съединения като малц. Традиционният му начин на консумация е в паста със сол и някои други подправки в някои случаи. вашия вкус тя е много характерна и трудна за обяснение.

Тъй като това е ферментирала храна, мисо има полезни бактерии към червата на човека, известни като пробиотици. Те помагат да се поддържа здравето на червата и следователно трябва да се поглъщат с храната, за да се подобри не само храносмилателната система, но и имунната система.

мисо

Важно е обаче да се изберат марки с добро качество. Някои правят тези бактерии минимални или дори несъществуващи поради техните индустриални процеси.

мисото може да се използва в салати, като подправка или дори в някои горещи препарати, като супи.

3 - Тихоокеански въглища

Много малко консумирана в Бразилия, тихоокеанската риба от треска е вид, близък до атлантическата треска, известен също като тъмна треска. Прието е обитаването на замръзналите води на Тихия океан, в северния регион.

Тихоокеански въглищни риби-2

тази риба То има много големи количества омега-3, есенциална мастна киселина за човешкото тяло, която е свързана с предотвратяване на окислителни увреждания, с подобряване на сърдечно-съдовото здраве, намаляване на възпалението, наред с други точки. той все още е питателна ергогенен поради превръщането си в EPA, друга мастна киселина от това семейство.

То може да се консумира като други риби, на скара, печени или дори в по-сложни препарати.

4 - Теф брашно

Теф брашното се получава чрез зърно, подобно на маковото семе. Тя има хранителни свойства като високи нива на витамин С, калций, желязо, магнезий, мед, калий, манган, цинк и други минерали.

теф брашно

Освен това има добра протеинова стойност (около 12%), което го прави добър вариант за вегетарианци. Тези протеините НЕ имат глутен, дори добър вариант за целиакия.

Той също така е богат на въглехидрати с малко влияние върху кръвната глюкоза, като също е важен регулатор на апетита. Там ли е могат да бъдат включени в рецепти, в които се използва брашно, за да се сведе до минимум въздействието върху непоносимостта към глутен.

5 - Целина

Целината дори трябва да се знае от възрастните хора, тъй като обикновено е в супи. И все пак той се използва широко в гастрономията в ризотата и тестените изделия.

целина

Вашият хранителни свойства Основните са свързани с високи нива на витамин К, който подобрява съсирването на кръвта.

Също така е богат на диетични фибри, които насърчават ползи като контрол на глюкозата в кръвта и здравето на червата.

Заключение:

Природата, с разнообразието си в храните, ни предоставя важни елементи, които могат да бъдат свързани с диетите ни, за да подобрим резултатите си, свързани със здравето и естетиката.

Важно е обаче да знаем свойствата на тези храни, да експериментираме с различни препарати с тях и най-вече често да ги поставяме в диетата си като навици.

Добро обучение!

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *




Въведете Captcha тук: